有限会社糸島手造りハム

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Information

  • 2022.01.22 New
    新型コロナウイルス感染拡大の状況を考慮し
    ソーセージ手造り体験教室は当分の間、お休みさせていただきます。
    再開の際は改めてお知らせいたします。
    お待ちくださっている皆様、誠に申し訳ございません。
糸島手造りハム

Message

創業30年以来、確かな技術と経験豊富な職人が、
本場ドイツの製法で心を込めて手作りしております。
吟味された肉と香辛料、職人の技術をもって、糸島手造りハムの
香り高い味わいのハム、ソーセージはできています。
燻製の香ばしさ、スパイスの薫り、芳醇な肉の美味しさを
お楽しみいただけます。

IFFA金賞!
九州初のトロフィー授与

ドイツ・フランクフルトで三年に一度開催される国際食肉加工機械専門見本市IFFAは、
食肉産業ビジネスに必要なあらゆる分野の世界最大の国際イベントです。

約130年もの歴史を有し、SUFFAと同等の権威あるこのIFFAでは同主催である
ドイツ食肉連盟DFVによるハム・ソーセージのコンテストが同時に行われ、
世界中の優秀なハム、ソーセージが一同に会します。全体の外見や密度、食感、
香り、味などが審査官によって厳しく評価され、満点のみが金賞を付与されます。

糸島手造りハムでは2004年、2007年と連続金賞を獲得。2013年では7つの製品が
金賞を受賞し、九州では初となるトロフィーが授与されました。
このメダル及びトロフィーが授与されるということは、製品が本場ドイツの水準を満たす
良質なものであるとことを証明づけるもとのなるのです。

IFFA金賞!九州初のトロフィー授与

ウィンナーを作ってみよう!手造り体験教室

家族や友達と集まってウィンナー作り体験はいかがですか?
作り立てのウィンナーは、その場で焼いて味わうこともできます。
パンやワインを持ち込めばちょっとしたパーティーに!
自分で作ったウィンナーは格別ですよ!

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